Der Pistoriussche Brennapparat oder Pistoriussche Apparat ist ein 1817 von dem Kaufmann und Branntweinbrenner Johann Heinrich Leberecht Pistorius in Weißensee erfundener Brennapparat zur Herstellung von Schnaps aus Kartoffeln. Am 21. März 1817 erhielt er ein Patent auf das „ausdrückliche Recht zur Anwendung und Fertigung eines eigenthümliche...